Набір кухоних приладiв А-Плюс 1951

Форма  виготовлена з міцного та термостійкого силікону, що забезпечує його довговічність і надійність у використанні  для випікання на будь-якій кухні. Із силіконової форми зручно витягувати випічку, не порушуючи її форму та цілісність, матеріал форми дуже пластичний, швидко остигає. Форму  для запікання легко очищати, а також можна мити в посудомийній машині. Щоб створити гарну, витончену форму десерту в сучасній кондитерській індустрії, використовують просте елегантне рішення: силіконові форми.

Адже сьогодні кекси та тістечка — це не тільки приголомшливий смак, але й химерна форма порційного виробу. І якщо під час випікання в духовці можна обійтися без м'яких форм, то під час виготовлення одного десерту — ніяк. Для мусових тістечок силіконові форми незамінні. Муcс застигає й набуває гарного формату. Після чого він легко витягується. Досить акуратно відігнути краї формочки та викласти мус на підкладку. Після викладання тістечка мус або желе додатково декорується кольором, фігурками або посипкою. А для надання реалістичності фруктам, їх окремі елементи — ніжки або листочки викладаються з мастики або марципана.

переваги силіконових форм:

випічка не пригоряє

виріб має глянсову поверхню

елементарно витягується, без пошкодження

рівномірно пропікається

має різноманітні розміри та варіації

силіконові форми не потрібно змащувати олією