Набор кухонных приборов А-Плюс 1951

Форма  изготовлена из прочного и термостойкого силикона, что обеспечивает его долговечность и надежность в использовании  для выпекания на любой кухне. Из силиконовой формы удобно извлекать выпечку, не нарушая ее форму и целостность, материал формы очень пластичен, быстро остывает. Форму  для запекания легко очищать, а также можно мыть в посудомоющей машине. Чтобы создать красивую, утонченную форму десерта в современной кондитерской индустрии используют простое элегантное решение: силиконовые формы.

Ведь сегодня кексы и пирожные — это не только потрясающий вкус, но и причудливая форма порционного изделия. И если при выпечке в духовке можно обойтись без мягких форм, то при изготовлении одного десерта — никак. Для муссовых пирожных силиконовые формы незаменимы. Муcс застывает и принимает красивый формат. После чего он легко извлекается. Достаточно аккуратно отогнуть края формочки и выложить мусс на подложку. После выкладывания пирожное мусс или желе дополнительно декорируется цветом, фигурками или посыпкой. А для придания реалистичности фруктам, их отдельные элементы - ножки или листики выкладываются из мастики или марципана.

преимущества силиконовых форм:

выпечка не пригорает

изделие имеет глянцевую поверхность

элементарно извлекается, без повреждения

равномерно пропекается

имеет разнообразные размеры и вариации

силиконовые формы не нужно смазывать маслом